Что приготовить из черствого кулича

Испеките порционные хлебные кексы

Испеките порционные хлебные кексы

Какими бы вкусными не были пасхальные куличи, несколько кусочков обязательно останется. Мы предлагаем превратить их в простой и аппетитный десерт.

Маффины из куличей с черникой

Ингредиенты:

  • 400 г подсохших куличей
  • 150 г черники или других замороженных ягод
  • 4 яйца
  • 400 мл молока
  • соль
  • 4 ст.л. сахара
  • щепотка молотой корицы
  • сливочное масло
  • сахарная пудра для посыпки

Рецепт приготовления:

  1. Духовку разогреть до 180 С.
  2. Большую часть куличей нарезать кубиками или порвать на кусочки руками. Оставшийся мякиш раскрошить.
  3. Взбить яйца венчиком вместе с сахаром и щепоткой соли, влить молоко и перемешать.
  4. Добавить яичную смесь к нарезанным куличам вместе с ягодами и щепоткой корицы. Оставить на 10 минут, чтобы мякиш пропитался жидкостью.
  5. Формочки для маффинов смазать сливочным маслом и присыпать их отложенной крошкой. Добавить хлебную массу.
  6. Выпекать маффины в течение 20-25 минут. За это время заливка должна загустеть и подрумянится.
  7. Готовые маффины немного остудить и посыпать просеянной сахарной пудрой.

Совет: Ягоды в рецепте можно заменить кусочками нарезанных фруктов: яблок, груш, консервированных ананасов или персиков.

Источник

Читайте Также

ещё больше интересных новостей: